選び抜いたバージンエクストラグリーンの実を旬の時期に丁寧に摘み取り、絞りました。とてもバランスが良い香り、まろやかな味に仕上がっています。
スパイシーで心地よい苦味。加熱しても酸化しにくい。揚げ物や、肉料理、シチューなどに好適。